Como hacer una tortilla de patatas facil y sabrosa.
Ingredientes :
4 huevos
4 -5 patatas
1 cebolla
sal
aceite
Se pelan las patatas y las cebollas , las patatas se cortan panaderas , y se pica la cebolla mediana, se pone en una sarten aceite a calentar cuando esté caliente se echan las patatas y la cebolla picada , se espera un tiempo a que esten doraditas las patatas y la cebolla. En un bol se baten los huevos y cuando las patatas estan un poco doradas y hechas se retira del fuego y se ponen en un plato o fuente con papel de cocina para que chupe un poco el aceite que sobra de las patatas , seguidamente se pasan al bol de los huevos batidos y se mezlan los huevos las patatas y se sazona con un poco de sal. Se saca todo el aceite de la sarten en el que freimos las patatas y volcamos el contenido del bol , en la sarten , esperamos a que cuaje un poco y con una tapa de una cazerola o un plato le damos la vuelta. Tenemos que tener en cuenta que el diametro de la tapa tiene que ser igual o mallor que la sarten.
Hola
ResponderEliminarA mi me gusta mas la tortilla española del siguiente modo:
fries primero las patatas hasta que estén casi hechas. Le echas la cebolla y, cuando este todo bien frito, le escurres bien el aceite y lo vuelcas en un bol donde ya tengas el huevo batido.
Echas a la sartén con una gota de aceite la mezcla y la fries al gusto.
muy bien estoy deacuerdo, y te voy hacer caso el próximo día .
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